Espressomaschinen

Die Profitec Pro 300 ist die kompakte, kostengünstige und vernünftige Haushaltsmaschine in unserem Sortiment. Die Maschine ist ein Dualboiler mit PID-Temperaturregelung. PID bedeutet, dass sich die Wassertemperatur einfach und gradgenau über ein Display einstellen lässt. Damit brühen sie sämtliche Kaffeesorten optimal mit der gewünschten Temperatur.  Ist Ihnen Ihr Kaffee zu bitter, dann reduzieren sie die Temperatur, ist der Kaffee zu sauer, dann erhöhen sie die Temperatur. So einfach ist das. Ein Highlight ist natürlich das PID-Display, welches beim Espressobezug statt der Temperatur die Bezugszeit in Sekunden anzeigt. Das ist äusserst praktisch und toll gelöst.

Die Maschine ist zudem schnell: Innert 5 - 10 Minuten ist sie betriebsbereit. Die Pro 300 wird über einen Wassertank betrieben. Der Wasser-/Dampfboiler kann separat zugeschaltet werden. 

Die Maschine kann gerne bei uns in der Rösterei ausprobiert und gekauft werden (kurze Voranmeldung bitte).

Im Preis sind ein Kurs "Home-Barista (Grundlagen)" im Wert von CHF 190.00 sowie 333g Kaffee nach Wahl inbegriffen.

Die Profitec Pro 700 ist eine Dualboiler-Espressomaschine mit PID und einer leisen Rotationspumpe. Also alles vom Feinsten, wenn es um Qualität in der Tasse geht. Mit dem PID regeln, sie die Wassertemperatur gradgenau über das Display auf der Vorderseite der Maschine. Damit brühen sie sämtliche Kaffeesorten mit der idealen Temperatur.  Das PID-Display zeigt beim Espressobezug die Durchlaufzeit an. Das ist äusserst praktisch und toll gelöst.

Die Pro 700 wird über einen Wassertank oder auch Festwasser betrieben. Der Wasser-/Dampfboiler kann separat zugeschaltet werden.  Die Pro 700 ist die ideale Maschine für Anspruchsvolle Kaffeetrinker, die eine Maschine im klassisches Design bevorzugen. 

Die Maschine kann gerne bei uns in der Rösterei ausprobiert und gekauft werden (kurze Voranmeldung bitte).

Im Preis sind ein Kurs "Home-Barista (Grundlagen)" im Wert von CHF 190.00 sowie 333g Kaffee nach Wahl inbegriffen.

Die Profitec Pro 800 ist eine Handhebelmaschine mit PID-Temperaturregelung. PID bedeutet, dass sich die Wassertemperatur einfach und gradgenau über ein Display einstellen lässt. Damit brühen sie sämtliche Kaffeesorten optimal mit der gewünschten Temperatur.  Ist Ihnen Ihr Kaffee zu bitter, dann reduzieren sie die Temperatur, ist der Kaffee zu sauer, dann erhöhen sie die Temperatur. So einfach ist das. Das Display ist versteckt aber einfach hinter der Abtropfschale zugänglich.

Die massive Brühgruppe im Zusammenspiel mit der Wirkungsweise einer Handhebel-Espressomaschine ergibt ein Druckprofil, welches wundervolle Geschmacksnoten aus dem Kaffee rausholt. Durch die Preinfusion, den langsamen Druckaufbau und -abbau gegen Ende des Bezugs, wird der Kaffee runder und klarer als bei herkömmlichen Siebträgermaschinen. 

Die Maschine kann sowohl mit dem integrierten Wassertank betrieben oder ans Festwasser angeschlossen werden.

Aus unserer Sicht ist die Pro 800 eine der absolut besten und vielseitigsten Handhebelmaschinen auf dem weltweiten Markt. Die Pro 800 ist das Highlight für jeden enthusiastischen Barista, der noch etwas mehr rumspielen und das letzte Bisschen Geschmack aus dem Kaffee herauskitzeln möchte. Wir benutzen diese Maschine in der Rösterei regelmässig und mindestens genauso gerne wie unsere grosse Gastromaschine, die ein Vielfaches der Pro 800 kostet.

Die Maschine kann gerne bei uns in der Rösterei ausprobiert werden (kurze Voranmeldung bitte).

Im Preis sind ein Kurs "Home-Barista (Grundlagen)" im Wert von CHF 190.00 sowie 333g Kaffee nach Wahl inbegriffen.

Nebst den Standard-Sieben der Profitec-Maschinen führen wir die Präzisions-Siebe ACCURATO des deutschen Herstellers TIDAKA. Das 1er-Sieb ist ausgelegt für 9 - 12 Gramm und das 2er-Sieb für 16 - 20 Gramm. Sie eignen sich herrvorragend für alle E61-Maschinen und unsere 58,4 Tamper sowie den Siebträger-Trichter.

Der Siebträger-Trichter des Herstellers TIDAKA wird einfach auf den Siebträger gelegt, damit das Kaffeepulver beim Mahlen nicht neben den Siebträger fällt. Das passiert häufig bei Überdosierung. Der Siebträger-Trichter ermöglicht ein sauberes arbeiten. Wir verwenden diese Trichter bei all unseren Maschinen. Er passt perfekt zu 58mm Sieben und natürlich zu unseren angebotenen Accurato-Sieben und und 58,4 mm Tampern.

Wir bieten zu den Profitec-Maschinen passende Dampfdüsen des deutschen Herstellers TIDAKA. Damit gelingt das Aufschäumen der Milch noch etwas einfacher und konstanter.

Die Dampfdüsen kommen mit einem M8.5x0.75mm Aussengewinde für No-Burn-Dampfrohre.