Finca Maputo, Ecuador

Bauer:

Plantage:

Lage:

Verena Blaser + Henry Gaibor

Finca Maputo

Nanegal, Ecuador


Die Plantage der Finca Maputo in Ecuador liegt uns ganz besonders am Herzen. Dies aus ganz verschiedenen Gründen: Wir waren vom Anfang der Kaffeeplantage dabei, haben Rat gegeben und die ersten Ernten mitverkostet. Die Kaffeebauern Verena und Henry haben wir schon mehrfach getroffen und lernen beidseits voneinander. Wir mögen es wie Verena und Henry Ihren Kaffee hegen und pflegen. Die Qualität Ihres Kaffees ist enorm gut und ist in Ecuador kaum anderswo zu finden. 

 

Finca Maputo war bereits mehrfach an der Taza Dorada und hat 2011 und 2012 die Ränge 3 und 4 belegt. Den Siegerkaffee aus 2012 haben wir dann im letzten Jahr verkauft. Im Jahr 2013 hat es leider nicht geklappt mit der Taza Dorada. Aufgrund eines Defektes (Phenol), der sehr sporadisch auftreten kann, wurde Ihr Kaffee disqualifiziert. Bisher weiss Niemand genau wann dieser Defekt in der Tasse auftritt. Es kann die weltbesten Kaffees treffen und auch nur eine Tasse. Bei den Cup of Excellence-Verkostungen haben wir diesen Defekt bereits mehrfach angetroffen. Man kann auch sagen, es war Pech. 

 

Von Verena und Henry kaufen wir bereits seit Jahren immer denselben Kaffee. Es ist Ihr kleines Lot SL28. Jahr für Jahr ist dieser Kaffee ganz wunderbar und wird fast ausschliesslich für uns produziert. Rohkaffeehändler aus der ganzen Welt hätten gerne diesen Kaffee. Umso glücklicher schätzen wir uns, dass wir ihn immer wieder aufs neue erhalten. Dies ist ein tolles Beispiel warum wir uns so bemühen, langfristige und gute Partnerschaften mit Kaffeebauern zu pflegen.

 

Kontakt

Soziale Medien

Erfolge

VERSAND

Bestellungen bis Sonntag werden am Montag verarbeitet und am Dienstag versandt.
Versandkosten sFr. 9.80 / Gratislieferung ab sFr. 150.00

NEWSLETTER

Unser Newsletter erscheint alle paar Monate, wenn wir Zeit, Lust und etwas Wesentliches zu berichten haben.  Kein Spam! Der Newsletter ist immer informativ, ehrlich, fundiert und enthält viel Hintergrundwissen zum Thema Kaffee.